金牌月嫂第8天月子餐
作者：爱心教育 　909 　 时间：2020-09-24

金牌月子餐第8天月子餐  

早餐：美颜木瓜粥+豆沙包+麻油炒猪腰。

加餐：花生豆奶。

午餐：五谷饭+炒西蓝花+鲤鱼豆腐汤。

加餐：红枣牛奶核桃露。

晚餐：馒头+药膳排骨+香菇炒油菜。

加餐：醪糟蛋花汤。全天饮料：月子饮料。

                   养颜木瓜粥

木瓜100克，糯米50克，红枣30克，桂圆20克，枸杞子5克，冰糖适量。把糯米淘洗干净，提前浸泡8小时；红枣洗净，提前10分钟泡上；木瓜去皮、去籽，切块；锅内放适量清水，烧开后将浸泡好的糯米、红枣一同放入锅内，大火烧开转小火熬煮半小时左右（煮的同时可以把桂圆、枸杞子用清水泡上）；放入木瓜、桂圆、枸杞子、冰糖再煮5分钟即可。有促进乳汁分泌，补血安神，消脂减肥。

               麻油炒猪腰

猪腰子1副，带皮老姜5片，麻油40毫升，米酒水100毫升。把先将猪腰子洗净，从中间切成两半，把里面白色的尿腺剔除干净，然后在猪腰子表面切斜纹，再切成约3厘米宽的小片；锅内放麻油，中火烧热转小火，放入姜片，爆至两面起皱但不焦黑；放入猪腰子，转大火炒至猪腰变色，倒入米酒水煮2分钟即可。少加一点儿盐或不加盐。趁热吃。帮助子宫收缩，促进新陈代谢，强化肾脏，治疗腰酸背痛。

温馨提示：老姜要连皮一起切片，要厚薄一致。猪腰子也可先介烫一下。

                     五谷饭

大米、小米、燕麦片、玉米片、糯米各5克。把糯米提前泡8小时，将糯米、大米、小米、燕麦片、玉米片一同放入电饭煲内，放水以水超过材料1厘米左右为宜，蒸熟即可。有营养均衡，能增加肠蠕动，预防便秘，

还能帮助产妇恢复体力、防止营养不良。

                 鲍鱼豆腐汤

鲫鱼1条（约半斤重），豆腐100克，黄酒、葱段、姜片、精盐、食用油各适量。把豆腐切片，锅内放水，加点盐，烧开放入豆腐煮5分钟后捞出备用；鲫鱼清理干净，抹上料酒、盐脆10分钟；铁锅放油，中火烧热转小火，放入姜片，爆至两面起皱但不焦黑；放鱼，煎至两面金黄；加水，大火烧开转小火慢炖 1小时左右；加入豆腐片和葱段再煮1小时，出锅放盐调味即可。卿鱼又称“喜头鱼”，意思是生孩子有喜时食用。鲤鱼营养丰富，对催乳有很好的疗效。豆腐富有营养，含蛋白质较多，对产后乳汁缺少有很好的疗效。

              炒西蓝花

西蓝花200克，西红柿1个，油、盐各适量。把西红柿洗净，去皮，切块；西蓝花洗净掰成小块；炒锅放油烧热，放入西蓝花和西红柿煽炒，加入适量盐，炒熟即可。西蓝花富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。

温馨提示：西红柿经开水烫后更容易去皮。

               红枣牛奶核桃露

红枣3颗，牛奶1袋，核桃50克。把红枣、核桃提前浸泡3小时，红枣去核；把牛奶用微波炉加热2分钟，然后一同放入料理机里打成汁即可。有补血美颜、镇静安神、补大脑、促进人体对钙和铁的吸收、增强肠胃蠕动的作用。

                药膳排骨

排骨500克，杜仲8克，黄茂10克，枸杞子10克，当归5克，红枣2颗，葱3段，带皮老姜6片。把排骨在开水中余烫后去血沫，捞出备用；中药洗净；沙锅加清水，排骨、葱、姜、中药包一同放入，大火烧开转小火慢炖3小时左右即可。预防腰酸背痛，补充体力。

注：包药材的袋可在超市买，也可用能封口的茶包替代。

            香菇炒油菜

油菜6棵，香菇5朵，葱花、食用油、盐各适量。把干香菇提前泡发，洗净，油菜掰开洗净；炒锅放油烧热，爆香葱花，先放香菇炒一会儿，

再放油菜，再炒一会儿放盐，熟烂时出锅。油菜可降低血脂，有解毒消肿、宽肠通便、强身健体之功效。

             月子饮料

干山楂、荔枝壳、观音串各20克，米酒水1000毫升。将原料一同放入沙锅或不锈钢锅内，大火烧开后转小火煮30分钟，约剩800毫升米酒水时关火，加入红糖稍煮，搅拌均匀，盛入保温瓶内。作为饮料，一天内分多次喝完。

功效可活血化瘀、健胃消食、消烦止渴，对产后淤阻、闭经、产后腹痛、恶露不尽、产后水肿有疗效。