金牌月嫂第18天月子餐
作者：爱心教育 　1326 　 时间：2020-09-24

金牌月嫂第18天月子餐  

早餐：芝麻粥+奶油小馒头。

加餐：醪糟蛋花汤。

午餐：五谷饭+药膳炖鸡+芹菜炒肉丝。

加餐：核桃芝麻豆浆。

晚餐：米饭+香菇炒油菜+当归鱼汤。

加餐：木瓜牛奶炖蛋。全天饮料：芝麻黑豆浆。

              芝麻粥

黑芝麻30克，梗米100克，白糖适量。吧黑芝麻炒熟研末；锅内放适量清水烧开，加入梗米和黑芝麻末，大火烧开转小火，煮成粥后加点儿白糖即可。功效可预防钙质流失及便秘。

            药膳炖乌鸡

柴鸡或乌鸡1/2只，姜5片，中药：当归10克、党参30克、黄茂30克、枸杞子15克，红枣3颗，盐适量。把把中药洗净；鸡肉清洗干净后切块，过沸水去血沫捞出；煲汤锅加清水，放入鸡块、姜片、红枣和中药（枸杞子最后再放），大火烧开转小火慢炖3~4小时，然后再加入枸杞子和盐，再炖15分钟即可。温馨提示：因产妇月子期间不能吃花椒、大料， 胃消化功能也比较弱，所以炖汤肘肉炖得越烂越好，不仅内会更香，汤也更鲜美，而且营养都在汤里。

当归鱼汤

鱼1条（约500克），带皮老姜6片，当归15克，麻油30毫升，米酒水800毫升。把将鱼收拾干净，材料洗净；锅内放麻油烧热，中火烧热转小火；放入姜片，爆至两面起皱但不焦黑；加米酒水，放入鱼、当归，大火烧开转小火煮1个小时左右即可。功效活血补血，补充营养。