金牌月嫂第19天月子餐
作者：爱心教育 　1197 　 时间：2020-09-24

金牌月嫂第19天月子餐  

早餐：花生百合粥+豆沙包。

加餐：鸡蛋蒸饺。

午餐：薏米饭+西红柿炖牛腩+西葫芦炒鸡蛋。

加餐：薏香豆浆。

晚餐：馒头+山药炖鸡+炒青菜。

加餐：红枣牛奶核桃露。全天饮料：开胃瘦身茶。

鸡蛋蒸饺

瘦肉馅100克，鸡蛋1个，葱1/2根，姜2片，酱油10克，香油、盐、食用油各适量。把将葱、姜切碎放入肉馅里，再加入盐、酱油、香油，一起搅拌均匀；锅内放油烧热，把打好的鸡蛋用小勺盛入锅内，摊成饺子皮样小圆饼把肉馅放入鸡蛋皮，卷起呈饺子状，煎一下放在锅边，再做第二个；都做完后放在盘子里，上蒸锅蒸15分钟即可。

功效鲜美可口，增进食欲，补充营养。

山药炖鸡

柴鸡半只，鲜山药100克，红枣3颗，葱、姜、盐各适量。把鸡肉洗净切块，山药洗净切成滚刀块，葱切段，姜切片；先将鸡块余烫去血沫，煲汤锅加满清水，放入鸡块、葱段、姜片、红枣；大火烧开转小火慢慢煲2小时，然后加入山药、盐，再煲半小时就可以了。

功效补肾强腰，滋阴养颜，调节肠胃。

西红柿炖牛腩

牛腩250克，西红柿2个，葱、姜、盐各适量。做法牛腩洗净，将肥脂部分及黏膜部位剔除，切成方块；将牛腩过水（凉水下锅），撇浮沫油脂后捞出，用温热水冲净附着在牛腩上的浮沫，然后将牛腩倒入炖锅内，加入足量水炖煮；炒锅放油烧热，放葱、姜及切好块的西红柿偏炒；西红柿呈乳状后倒入炖锅内，大火煮开后转小火炖煮3小时左右，快熟时放盐。

功效牛肉有补脾胃、益气血、补虚弱、壮筋骨的功效；西红柿可生津止渴、健胃消食。此菜适合产后虚弱、食欲不佳者食用。