金牌月嫂第4天月子餐
作者：爱心教育 　1072 　 时间：2020-09-24

金牌月嫂第4天月子餐

早餐：红枣小米粥+豆沙包 + 山药炒猪肝+生化汤

加餐+养肝汤

午餐：馒头+ 清炒油麦菜 +清炖鸽子汤 +生化汤

加餐：桂圆糯米粥 

晚餐 生化汤+鸽子汤煮面

加餐 ：美颜红豆汤

全天饮料：红糖水

                红枣小米粥

红枣小米粥：小米50克，红枣5颗，红糖10克。

做法：小米淘洗干净；红枣洗净，去核备用；锅里放入适量清水，开后放入小米、红枣，大火烧开后转小火熬煮30分钟左右，最后放入红糖，再熬煮几分钟即可。

功效：小米营养丰富，易消化，养胃；红枣能补血安神、活血止痛，还能帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，对产后滋阴养血有特效。

            山药炒猪肝

山药炒猪肝：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油 30毫升，米洒水500毫升。

做法：将猪肝洗净切成1厘米厚的片备用，山药去皮洗净、切成小块；锅内加入水和山药块，大火煮开转小火煮30分钟；炒锅放麻油，大火烧热放入姜片后转小火，爆至褐色但不焦黑；倒入猪肝转大火炒至变色，加入山药汤汁和米酒水煮开即可。

功效：补肾气，去恶露。

              清炒油麦菜

清炒油麦菜：油麦菜500克，食用油、盐、生抽、葱花适量。

做法：油麦菜洗净切段，锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入油麦菜煽炒，放一点儿盐和生抽，炒至油麦菜熟透即可。

功效：油麦菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，有促进血液循环、散血消肿的作用。产后淤血、腹痛，有丹毒、肿痛、脓疮可通过食用油麦菜辅助治疗。

                    清炖鸽子汤

清炖鸽子汤：鸽子1只，葱1根，姜6片，料酒适量。

做法：将鸽子去除内脏清洗干净，把葱、姜塞鸽子腹中；将鸽子放入沙锅中，倒凉水没过鸽子，大火烧开，放入料酒，小火炖烂即可。

食用：整个月子期间都可食用。

功效：鸽子汤是滋补功效最好的汤。鸽子有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健神补脑、提高记忆力、降血压、调血糖、养颜美容、加快伤口愈合的功效。

                桂圆糯米粥

桂圆糯米粥：糯米50克，桂圆肉15枚，黑（红）砂糖适量。

做法：糯米洗净，放入米酒水中，加盖泡3小时，桂圆糯泡30分钟，锅内加水，烧开，放入已浸泡好的糯米，大火烧开转小火熬30分钟，

放入桂圆再煮10分钟，加入黑糖或红糖调味即可。

功效：糯米带有黏性，能适度刺激肠道，助其恢复蠕动力，并能防止内脏下垂，预防便秘。但糯米不易消化，吃多易胀气，每日要控制在2碗以内。

           鸽子汤煮面

鸽子汤煮面：鸽子汤适量，西红柿1个，青菜3棵，面条或面片适量，盐少许。

做法：将鸽子汤放入锅内，加点儿西红柿、青菜，烧开后加入面条或面片，加点盐，煮熟即可。